Nasi Kentut, Kuliner Unik Yang Bikin Wow

Selain wisata yang aduhai, negeri kita Indonesia juga diperkaya dengan kuliner khas yang menjamur disetiap daerah. Mulai dari nama, cara penyajian hingga rasanya yang unik dan enak, membuat banyak turis ingin datang dan mencobanya secara langsung.

Sebut saja nama masakan atau makanan fenomenal yang mendunia seperti rendang, nasi goreng, mie ayam, sate, soto dan lain sebagainya yang saat ini kerapkali menjadi bahan atau konten apik para blogger, blogger atau youtuber. Hem memang nyatanya makanan atau masakan itu enak makanya bisa semakin terkenal.

Sebagai seorang pecinta kuliner dan masak tentu semua menu terkenal itu sudah saya coba bahkan masak sendiri. Namun tetap saja terkadang ada makanan atau masakan yang membuat saya penasaran. Sebut saja salah satunya adalah nasi kentut. Dari namanya saja cukup tidak enak di dengar ya karena kesannya seperti jorok.

Ya tapi memang itulah namanya. Nasi Kentut. Setelah saya Googling ternyata ini makanan khas Medan Sumatra Utara. Setelah saya cari tau lebih lanjut ternyata masakan ini tidak sejorok namanya. Melainkan karena dimasak dengan menggunakan campuran daun kentut ( atau bahasa umumnya adalah daun sembukan ) makanya terkesan aneh. 

Setelah tau nama umumnya barulah saya ngeh, karena tanaman ini juga ada di depan rumah saya dan ibu sering menyebutnya daun kentut 😂😂😂 lalu seperti apa nasi kentut itu? Berikut penjelasan singkat cara memasaknya.

Ternyata nasi kentut adalah nasi yang dibungkus dan dibakar menggunakan daun pisang. Hanya saja sebelum dibakar, nasi tersebut dicampur dengan daun sembukan atau daun kentut agar ketika usai dibakar nasi menjadi wangi dan menggugah selera. 

Sumber gambar : By Google

Daun sembukan sendiri ternyata sangat bermanfaat buat kesehatan seperti bagus untuk mengobati sariawan dan lambung. Jadi tak heran kalau daun ini ditambahkan ke campuran nasi sehingga baik untuk penderita sariawan dan lambung. Makan enak penyakit-penyakit hilang 😂😂😂

Ukuran penyajian nasi kentut sendiri ternyata mirip seperti ukuran nasi kucing ala angkringan Jogja. Yang membedakan adalah lauknya yakni pepes, ayam goreng, ikan teri dan sambal seperti sambal cabe hijau juga sambal terasi. Hem melihatnya saja sudah bikin laper ya? 😂😂😂

Saya jadi terinspirasi untuk memasak nasi kentut. Karena kebetulan punya tanamannya di depan rumah. Kalau kalian juga punya, yuk dicoba....

#nasikentur #daunsembukan

#daunkentut #kuliner

#masakantradisional